“20多年前到上海上学,第一次进家乐福,第一次看见了‘活着’的法棍。至今形象十分深入,2.8元一根,包在一个长条纸袋里,十分的exotic(赋有异国情调)。”在问答社区知乎上,网友“OC老陈”描绘起与家乐福法度长棍面包(简称“法棍”)的第一次相遇,一举获得了近千的点赞和评论。
与“OC老陈”具有类似往事的顾客不在少数。在家乐福迎来进入我国26周年之际,很多“福粉”涌入“家乐福我国”大众号,团体回想起与家乐福共谱的芳华故事。他们见证和参加了家乐福我国26年来的生长与蜕变,而家乐福法棍——这个被誉为“经典中的经典”单品,在网友的回想中被高频提及,见证了商家与顾客之间心照不宣的默契和相守。
翻阅全国各地网友们的留言,言外之意喷薄而出的,既是异国美食初体会的惊喜,也是经年年月留存的脉脉温情。不难发现,许多我国人的芳华回想,与家乐福法棍独有的浓郁麦香与劲道口感严密交错。
家住天津南开区的网友,犹记住1997年天津迎来第一家家乐福时的热烈现象,彼时仍是孩提的他吵闹着让家长带去逛家乐福,并“第一次发现了法棍这种好吃霸气又好保存的面点”。网友“袁同学”上大学将逛家乐福作为休闲文娱和解压活动,好奇心唆使他尝试了法棍,“每次都有新体会”。网友“vivian”则用“意外之喜”“yyds”来描述家乐福经典法棍面包,有嚼劲、适当检测牙口!网友“OC老陈”在20多年前就开掘了法棍的中式吃法:“从家乐福买回去,在宿舍里头,硬生生把一根都啃光了,有时候就点腐乳榨菜,半大小子,一根常常还不够吃。原因是还在长身体,能吃,牙口好,外脆里韧嚼着特别起劲。很有意思的是,法棍的香气和口感很像老家的一种面食——光饼。”在许多网友看来,无论是“生拉硬拽的吃相”,仍是高雅地道的细嚼慢咽,在回想弧光中都是绝无仅有的日子体会。
家乐福法棍何故成为一代国人舌尖体会中的经典?“26年前,家乐福将这种来自法兰西的地道甘旨带给了我国一般市民。”家乐福(我国)面包经营部担任的人介绍,在家乐福我国第一家门店1995年开业曾经,法棍在国内仍是“稀罕物”,老百姓要尝到法棍,只能前往高档西餐厅,家乐福店内的烘培坊让本来有间隔感的法棍面包“飞入寻常百姓家”。
据介绍,作为最传统的法度面包,法棍Baguette原意为“长条形的宝石”。家乐福法棍的魅力,在于其工艺的正宗和地道,以及背面包含的法度思维和异域文明。26年来,家乐福法棍忠于原味,配方只用面粉、水、盐和酵母四种根本质料。在形状上、分量上也坚持一致,还规则斜切有必要要有5道裂谈锋规范。
一以贯之的制造流程与工艺,朴实本真的口味口感,恰如家乐福始终如一的服务初心和匠心据守,串联起家乐福与顾客之间的芳华回想和最佳默契。26年前,家乐福法棍带给顾客新鲜体会;26年间,很多人在家乐福爱上了这款“长条形的宝石”,常常有顾客来家乐福只为寻这一味经典,一售而空的场景也不罕见。
走过26年,家乐福法棍香味益发浑厚漫长,成为充溢生命力的经典单品,在法棍已然成为大大小小面包房“标配产品”的当下,家乐福法棍人气一点点未减:26年来家乐福售出超越千万根长法棍,法棍连起来的长度简直等于我国上海到法国巴黎的间隔。
在家乐福迎来进入我国26周年之际,家乐福回望初心,经典法棍的价格也将回到原点,7月10日至7月26日期间,家乐福法棍将以2.6元的价格与顾客碰头,让顾客在家乐福重温经典与芳华往事。
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