“乞龟”是闽台两地一项陈旧、传统的风俗文化活动，在澎湖得到较好的保存和推行。2007年泉澎两地一起举行以来，澎湖天后宫每年春节前夕都组织师傅来泉州天后宫，与泉州的传承人一起将一袋袋“安全米”堆叠成“大米龟”，为两岸同乡祈福，并于正月十五举行“乞龟”点睛典礼，请求风调雨顺、安居乐业。

  “乞龟”祈福风俗活动的夸姣涵义充沛寄托在“摸米龟”上，伴随着“摸起大楼，摸龟嘴大富有，摸龟身大翻身，摸龟脚吃不干，摸龟尾吃到有头有尾……”一曲生动的童谣，民众力争上游走到米龟前，从头摸到尾，摸遍米龟的各个部位，祈福新的一年阖府健康、吉祥如意、美满幸福！